一口馃馅香，满怀故乡情。9月13日，子洲县举办首届馃馅文化节，邀请来自全国各地的嘉宾和食品企业齐聚子洲，共品美食、共叙友情、共商合作、共谋发展，为子洲馃馅提供更加广阔的发展路径和市场平台。

本次活动中，来自全国各地的10余家企业单位，共和子洲县馃馅企业签订47个购销协议，签约金额达到516万元，产业发展动力进一步激活。

据记载，子洲馃馅始创于明代初期，历经六百年而不衰,并在世代传承中不断创新发展，并成为了人们盼望团圆和睦、吉庆安祥的寄托。如今，子洲馃馅声名远播，成为当地及周边地区群众日常食用或馈赠亲友的重要选择之一。本次文化节活动中，与会嘉宾、客商近距离观看了馃馅制作工艺流程，见证了馃馅出炉仪式，并通过现场品尝和体验，加深了他们对子洲馃馅的印象。

“离开家乡已经36年，但一直心系家乡。子洲县举行本次馃馅文化节，吸引了很多走出家乡的子洲人回到故土。大家不仅实地感受了家乡翻天覆地的变化，将来也一定会积极参与家乡的经济社会发展，更好地宣传子洲形象、传播子洲品牌，为以馃馅为代表的本土特色产品拓展更广阔的市场。”与会嘉宾赵云章说。

据了解，子洲馃馅是当地群众就业增收的重要产业之一，从农户到企业，从业者甚多。截至目前，该县共登记注册馃馅相关店铺80余家，稳定带动就业1500余人，特别是中秋节前可增长至四五千人，相关产业年产值接近1亿元，经济带动效应相当可观。

“我们将以此次馃馅文化节为契机，进一步把严食品质量关与入口关，精益求精，一丝不苟，力求所有产品都是优质放心产品，让子洲馃馅走出陕北、走向全国。”子洲双湖食品有限责任公司总经理吴小琴说。

近年来，伴随着子洲馃馅产品竞争力和市场影响力的稳步提升，子洲县也正聚力推动“小馃馅”变身“大产业”。“除正在有力有序推进的子洲馃馅食品产业园重点项目外，我们还在积极申报‘子洲馃馅’国家地理标志保护产品，制定统一的生产工艺流程标准，打造标准化生产厂房，启动‘子洲馃馅’区域品牌创建工作，为全县馃馅产业持续增值赋能。”子洲县副县长王小萍说。

记者 李志东 通讯员 张萌